Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110
María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara
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Mantenimiento preventivo de sistemas domóticos e inmóticos. ELEM0111
Ramón Guerrero Pérez
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Aplicaciones informáticas para presentaciones: gráficas de información. ADGD0308
Gabriel Carmona Romera, Innovación y Cualificación S. L.
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Ejecución de fábricas para revestir. EOCB0108
Vicente García Segura
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Impresión de productos en tampografía. ARGI0310
Celia Ruiz Gómez
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Marketing en Restauración
Santiago Rodrigo Tamarit
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Aplicación de los procesos innovadores en los servicios de información juvenil. SSCE0109
Yessica Sánchez Castro
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Mantenimiento de sistemas de seguridad y de apoyo a la conducción. TMVG0209
Santos Parreño Ibáñez
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Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. INAJ0109
Adela Márquez González
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Recepción, cocido y corte de planchas de corcho natural. MAMA0109
S.C. Comunicación Sostenible
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Gestión del color en el proceso fotográfico. ARGP0110
Salvador Núñez Gómez
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Presupuesto, viabilidad y mercado del producto editorial. ARGN0210
Emilio José Checa Hinojo
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