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Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

E-book

  • Fecha de publicación: 28/11/2022

  • Idioma: Español

  • Editorial: IC Editorial

  • ISBN: 9788411033107


Autor/a:

  • Cristina Rodríguez Sánchez

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 127 páginas

Idioma:

Español

Categorías:

  • Ciencias naturales
  • Tecnología

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