El colesterol es una grasa indispensable para gozar de buena salud. Sin embargo, los estudios confirman que existe una relación directa entre una alta tasa de colesterol en la sangre y varias enfermedades cardiovasculares. Este libro es un manual práctico que explica todo lo que necesita saber del colesterol: sus funciones en el organismo, qué es el colesterol "malo" y qué es el colesterol "bueno", y cómo disminuir el nivel de colesterol en la sangre cuando es demasiado elevado. Ofrece las pautas para seguir una alimentación sana y baja en colesterol e incluye dietas para mantener el colesterol en los niveles adecuados. Incluye, además, una lista exhaustiva de los alimentos a evitar y una relación de los suplementos nutricionales más eficaces para regularlo.
La buena cocina sin colesterol
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Antonio
6/9/2022
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