Buscar
Iniciar sesión
  • Página principal

  • Categorías

  • Audiolibros

  • E-books

  • Revistas

  • Para los niños

  • Listas principales

  • Ayuda

  • Descargar aplicación

  • Canjear código promocional

  • Canjear tarjeta regalo

  • Pruébalo gratis ahora
  • Iniciar sesión
  • Idioma

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Libros
  2. Comida y bebida
  3. Libros de cocina

¡Lee y escucha gratis durante 14 días!

Cancela cuando quieras

Pruébalo gratis ahora
0.0(0)

The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy

In "The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy," Brillat-Savarin engages readers in a rich exploration of gastronomic philosophy, intertwining essays on culinary experiences with profound insights into human nature and culture. The work is characterized by its eloquent prose and meticulous attention to the sensory dimensions of eating, reflecting the Enlightenment's fascination with the senses as a pathway to knowledge. Brillat-Savarin's discourse transcends mere cooking, positioning food as an essential element of societal identity, morality, and enjoyment, thus carving a unique niche in the realm of culinary literature. Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) was a French lawyer and politician whose passion for gastronomy was ignited by a fusion of intellectual curiosity and a distinguished palate. His experiences as a connoisseur and his travels across Europe provided him with extensive insights into various culinary practices. Drawing on the principles of natural philosophy, Brillat-Savarin crafted this seminal work during a period when culinary arts were becoming a matter of scholarly inquiry, culminating in a text that is as informative as it is indulgent. For those who appreciate the finer nuances of food and its cultural significance, this book is an essential read. It invites readers to reflect on the deeper connections between gastronomy and human experience, making it a compelling addition to both culinary collections and philosophical discourse.


Autor/a:

  • Brillat-Savarin

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 171 páginas

Idioma:

Inglés

Categorías:

  • Comida y bebida
  • Libros de cocina

Otros también han leído

Omitir la lista
  1. Four Seasons in Rome : On Twins, Insomnia, and the Biggest Funeral in the History of the World

    Anthony Doerr

    audiobookbook
  2. Del vivir

    Gabriel Miró

    book
  3. Diario irlandés

    Heinrich Böll

    book
  4. 5 días para aprender Francés

    Marion Bernard, Robert Wilson

    book
  5. Libro de frases en francés

    book

Ayuda y soporte


Acerca de Nextory

  • Nuestra historia
  • Trabaja con nosotros
  • Prensa
  • Accesibilidad
  • Colabora con nosotros
  • Relaciones con los inversores
  • Instagram
  • Facebook

Explorar

  • Categorías
  • Audiolibros
  • E-books
  • Revistas
  • Para niños
  • Listas principales

Categorías populares

  • Crimen
  • Biografías y reportajes
  • Ficción
  • Romántica
  • Crecimiento personal
  • Infantil
  • Hechos reales
  • Sueño y relajación

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Política de privacidad · Términos ·
Excelente4.3 sobre 5