Det er Mardi Gras-sĂŠson i New Orleans; snart skal der gĂ„s farvestrĂ„lende parade i gaderne og danses og festes til sprĂžd jazz-musik! Tiana er i gang med at tilberede lĂŠkre Mardi Gras-specialiteter i sin restaurant, da hun fĂ„r besĂžg af den ene ven efter den anden. Alle vil fejre Mardi Gras med hende pĂ„ hver deres mĂ„de. Men hvordan skal hun fĂ„ tid til det hele og undgĂ„ at skuffe sine mange venner? LĂžsningen er mere enkel, end hun tror âŠ