Koptiske eventyr vil blot sige egyptiske eventyr, der er fortalt af de kristne egyptere, der kaldes koptere. I dag er kopternes sprog arabisk, men selv i den arabiske gengivelse har de koptiske eventyr og historier tit et tydeligt præg af deres koptiske oprindelse, og enkelte eventyr bruger emner fra den faraoniske tid, ja fortællingerne selv går måske helt tilbage til denne tid.
I "Egyptiske og koptiske eventyr og historier" har Søren Giversen oversat en lang række af disse oldgamle fortællinger. Bogen udkom første gang posthumt i 2014.
Søren Møller Giversen (1928-2009) var en dansk teolog og professor ved Aarhus Universitet i årene 1975-1998. Søren Giversen oversatte en række af de tidlige kristne tekster, der i 1945 blev fundet ved byen Nag Hammadi i Egypten, og hvoraf Thomas-evangeliet er det mest berømte. Udover oversættelserne af de koptiske tekster udgav han også flere bøger om Det Nye Testamentes tekster.