Smaka pÄ Balkan!
E-bok av den tidigare utgivna boken med samma namn. Nu med nytt omslag.
Jovan Radomir, kÀnd för allmÀnheten frÄn SVT, bjuder pÄ personliga favoriter och klassiker frÄn en region med gedigen matkultur. Det Àr enkelt och gott Nema problema!
Jovan berÀttar om typiska mattraditioner och rÄvaror. Och delar med sig av minnen och möten. Allt ackompanjerat av mustiga bilder frÄn Balkan och ur Jovans privata album. Mitt Balkan Àr den första matboken om Balkan som utkommit pÄ mÄnga, mÄnga Är.
Prova att laga: fikonkaka - serbiska mössor - fyllda paprikor med kött - ajvar - meze - vaniljpaj - majsbröd ...
Och lÀs om: kaffe- och juicekulturen, Rakija den serbiska nubben, hur den rustika husmanskosten blev gourmetmat pÄ Grand Hotel ...
"Underbara miljöbilder, frestande rustika matfotografier och vÀlkomponerad layout gör boken anvÀndbar bÄde som kokbok och som inspirationskÀlla inför resor till forna Jugoslavien... Kokböcker frÄn den del av vÀrlden har inte hört till vanligheterna och det gör den Àn mer spÀnnande." BibliotekstjÀnst, Erika Storme Martinger
Jovan Radomir Àr kÀnd för allmÀnheten som programledare och programpresentatör pÄ SVT. Han har rötterna i de Bosnienserbiska delarna av forna Jugoslavien. PÄ 60-talet flyttade familjen till Katrineholm.