Rakastettu keittokirja täydentyy uusin ohjein.
Pataruokaa on moderni klassikko, joka kuuluu jokaisen hitaan ruoanlaiton ystävän kirjahyllyyn. Uusi laitos sisältää jo suosikeiksi nousseiden reseptien lisäksi yhdeksän uutta ohjetta maalta ja mereltä.
Pataruokaa herättää henkiin unohtuneen ruoanlaittokulttuurin ja kannustaa hitaaseen mutta helppoon ruoanlaittoon. Kirja paljastaa pataruokien salat aina sopivimman lihan valitsemisesta mausteiden ennakkoluulottomaan käyttöön ja näyttää, miten vaivatonta erilaisten pataruokien valmistus on, kun alkuvalmistelujen jälkeen uuni hoitaa loput. Pataruokaa on kokille, joka tavoittelee reheviä makuja ja rakastaa pitkiä illanistujaisia. Reseptit vievät makumatkalle eurooppalaisista klassikoista muun maailman keittiöiden syleihin.
Meri-Tuuli Väntsi on kokki ja ruokavaikuttaja. Häneltä on julkaistu myös Mökin keittokirja (2015) ja Pipsa Hurmerinnan kanssa tehty Samassa Liemessä (2018). Meri-Tuuli jakaa ruokafilosofiaansa mieluiten järjestämällä illalliset ja nostamalla pöydän keskelle padallisen makuja, tarinoita ja rakkaudella tehtyä ruokaa.
Kirjan kuvat on ottanut maalauksellisista kukkakuvistaan tunnettu valokuvaaja ja taiteilija Kreetta Järvenpää, jonka töitä on esillä näyttelyissä sekä hänen suositulla Instagram-tilillään.
Aleksandra
22/01/2024
Herkullisen kuuloisia reseptejä. Innolla odotan sopivaa hetkeä, jolla voin ilahduttaa näillä kokkailuilla läheisiäni.
Kirsti
18/01/2023
Infosivut mielenkiintoisia mutta itselle turhan eksoottisia ruokia.
To write a review you need to download the app