Keittiöissämme tikittää aikapommi. Ruokavaliomme on mullistunut lyhyessä ajassa, ja saamme nykyään suuren osan ravinnostamme ultraprosessoidusta ruoasta. Hyllyt ovat täynnä teollisesti käsiteltyjä, koukuttaviksi suunniteltuja tuotteita, emmekä vielä hahmota, miten tuhoisasti ne vaikuttavat terveyteemme, yhteiskuntaamme ja planeettaamme.
Lukijoita ympäri maailman tyrmistyttänyt tietokirja osoittaa, että ultraprosessoitu ruoka on keskeinen syy ylipainoon ja moniin sairauksiin, ja selittää, miksi terveellisempien valintojen tekeminen on usein mahdotonta. Se saa katsomaan ruokaa ja hyvinvointia uusin silmin ja muistuttaa, että meillä on oikeus tietää, mitä syömme.
Anonymous
13/04/2025
Hyvä kirja mielenkiintoisesta aiheesta. Hieman harmittaa/häiritsee kirjoittajan poliittinen kanta, joka tulee heti alussa selville melko pienesti ja loppua kohden kasvaa.. Aihetta käydään muuten tosi laajasti läpi, mutta itse UPR:n haittavaikutusten "todentaminen" ja tutkimusaineistoon vetoaminen siltä osin jää mielestäni turhan vähäiseksi.
Anne
01/04/2025
Asia oli tärkeää ja silmiä avaavaa, mutta kerronta oli paikoin poukkoilevaa ja vieraskielisiä nimiä oli liikaa.
Taina
18/03/2025
Ok kirja, joka herättelee tarkastelemaan ruoan terveellisyyttä ja ruokateollisuuden vaikuttimia ja eettisyyttä.
To write a review you need to download the app