Ingen ved præcis, hvornår det skete, men jorden er gradvist blevet overtaget af zombier. Noah bor alene i København og har mistet sin familie under zombie-apokalypsen. Han beslutter sig for at tage på roadtrip igennem Danmark, hvilket han dokumenterer i sin dagbog.

Dagbogen beskriver Noahs kamp imod flodbølgen af zombier og hans kamp for at overleve. Man møder også andre personer, der også kæmper for overlevelse, både fysisk og psykisk, i en fuldstændig forandret verden, hvor ingen kan føle sig sikker.

Dagbog fra Zombieland er det danske svar på hitserierne The Walking Dead, Fear The Walking Dead og Z Nation, nedfældet i dagbogsform.