Har du nogensinde tænkt på politiets hunde og deres arbejde? I Med snuden i sporet får du indblik i deres verden, og den understreger, hvorfor hundene stadig er en ufattelig vigtige spillere i efterforskernes opklaringsarbejde. Det var f.eks. politihunde, der fik snuset sig frem til liget på bunden af Køge Bugt sagen om opfinderen Peter Madsen og hans ubåd.
Hundene har gjort tjeneste hos politiet i mere end 120 år, og de er endnu ikke blevet overflødiggjort af moderne teknologi! De kan snuse sig frem til sved, sæd og blod, der hverken kan ses eller lugtes af os mennesker. De kan endda finde narko og penge, og så er de desuden en effektiv hjælp, når politiet skal stoppe en gerningsmand, der forsøger at stikke af.
Med snuden i sporet fortæller bl.a. historier om Aston, som er sprængstofhund og hjælper politiet ved bombetrusler, samt den legendariske schæfer Birger, der blev Danmarks bedste politihund på grund af sin unikke lugtesans.