Haku
Kirjaudu sisään
  • Kotisivu

  • Kategoriat

  • Äänikirjat

  • E-kirjat

  • Lapsille

  • Top listat

  • Ohje

  • Lataa sovellus

  • Käytä kampanjakoodia

  • Lunasta lahjakortti

  • Kokeile nyt ilmaiseksi
  • Kirjaudu sisään
  • Kieli

    • 🇫🇮 Suomi
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇸🇪 Sverige

Lue ja kuuntele ilmaiseksi 42 päivää!

Peruuta milloin vain

Kokeile nyt ilmaiseksi
3.9(17)

Ninja keittiössä : Matka japanilaisen ruoan mestariksi

Parasta japanilaista ruokaa.

Kirjan reseptit tutustuttavat niin kokeneet kuin aloittelijatkin japanilaisen keittiön saloihin. Mukana ovat parhaat japanilaiset izakaya-reseptit grillatuista kanavartaista misomunakoisoon.

Izakayat ovat japanilaisia kansankuppiloita, joissa syödään rennosti ja kaikenlaisia herkkuja. Ninja keittiössä on sekä keittokirja että tarina ninjakokki Jesper Björkellistä. Se kertoo, miten keskittymisvaikeuksista ja lukihäiriöistä kärsivästä, kiusatusta pojasta tuli ninjakokki, Shinobi-ravintolan perustaja ja yksi Suomen tunnetuimmista sushimestareista ja japanilaistyylisen ruoan tuntijoista. Jesper kertoo seikkailuistaan Japanissa ja siitä, miten täydellinen riisi keitetään ja mistä löytyvät maailman parhaat veitset. Ninja keittiössä avaa myös ovia 2000-luvun suomalaisravintoloiden keittiöihin, joissa epäonnistunut harjoittelija saattoi saada hyppypotkun niskaansa.

Jesper Björkell on Vantaan Hakunilassa kasvanut kokki ja keittiömestari, jota kutsutaan Suomen sushiguruksi. Monipuolisen ravintolakokemuksen ohella hän on perehtynyt japanilaiseen ruokaan ja suorittanut Japanissa sushikoulutuksen ensimmäisenä suomalaisena.

Heikki Valkama on yksi Suomen arvostetuimmista Japanin-tuntijoista. Valkama on kirjoittanut japanilaisesta ruoasta useita kirjoja.

Äänikirja

  • Julkaistu: 29.9.2022

  • Kieli: suomi

  • Kustantamo: Tammi

  • ISBN: 9789520443986

E-kirja

  • Julkaistu: 29.9.2022

  • Kieli: suomi

  • Kustantamo: Tammi

  • ISBN: 9789520443979


Kirjailijaa:

  • Heikki Valkama
  • Jesper Björkell

Lukija:

  • Heikki Valkama

Muoto:

  • Äänikirja
  • E-kirja

Kesto:

  • 2 h 24 min
  • 160 sivut

Kieli:

suomi


3.9

17 arvosanaa

?iti

29.12.2022

Kirja oli kiinnostava ja kirjoittaja sai ainakin minulle pakottavan halun tutustua hänen ravintolaansa. Ohjeet lopussa mainioita.

Jotta voit kirjoittaa arvostelun, sinun täytyy lataa sovellus


Lisää kirjoittajalta Heikki Valkama

Ohita lista
  1. 20 yötöntä yötä

    Elina Backman, Tapani Bagge, Patricia G. Bertényi, Anna Harju, Virpi Hämeen-Anttila, Helena Immonen, Juha-Pekka Koskinen, Eevi Kuokkanen, Saija Kuusela, Leena Lehtolainen, Tuire Malmstedt, Kale Puonti, Tiina Raevaara, Matti Remes, Markku Ropponen, Satu Rämö, Terhi Tarkiainen, Antti Tuomainen, Arttu Tuominen, Heikki Valkama

    audiobookbook
  2. 24 yötä jouluun : Huippudekkaristien jännitystarinoita

    Tapani Bagge, Patricia G. Bertényi, Jari Järvelä, Lauri Kemppainen, Joona Keskitalo, JP Koskinen, Saija Kuusela, Matti Laine, Leena Lehtolainen, Tuire Malmstedt, Max Manner, Kale Puonti, Liina Putkonen, Matti Remes, Markku Ropponen, Christian Rönnbacka, Miina Supinen, Pauliina Susi, Arttu Tuominen, Vera Vala, Heikki Valkama, Marja Aarnipuro, Markus Ahonen, Elina Backman

    audiobookbook
  3. Toiset 24 yötä jouluun

    Laura Andersson, Tapani Bagge, Virpi Hämeen-Anttila, Anne Ilves, Helena Immonen, Seppo Jokinen, Marko Kilpi, JP Koskinen, Saija Kuusela, Silja-Elisa Laitonen, Leena Lehtolainen, Eeva Louko, Tuire Malmstedt, Anu Patrakka, Tiina Raevaara, Matti Remes, Markku Ropponen, Satu Rämö, Miina Supinen, Anniina Tarasova, Terhi Tarkiainen, Arttu Tuominen, Vera Vala, Heikki Valkama

    audiobookbook
  4. Kätkö

    Heikki Valkama

    audiobookbook
  5. Yakuzan kosto

    Heikki Valkama

    audiobookbook
  6. Pallokala

    Heikki Valkama

    audiobookbook
  7. Keisarin varjo

    Heikki Valkama

    audiobookbook
  8. Tulikukka

    Heikki Valkama

    audiobookbook
  9. Laserjuuri

    Heikki Valkama

    audiobookbook

Muut ovat myös lukeneet

Ohita lista
  1. Days

    Paul Bowles

    audiobook
  2. Their Heads Are Green and Their Hands Are Blue

    Paul Bowles

    audiobook
  3. Tasty Home: Life Skills : From Organizing Your Kitchen to Saving a Houseplant, Money-Saving Hacks and Easy DIYs You Need to Know

    Tasty Home

    book
  4. Points in Time

    Paul Bowles

    audiobook
  5. Bibliolepsy

    Gina Apostol

    audiobook
  6. Charlie: 10 noveller Samlingsvolym

    Elin Eldestrand

    audiobook
  7. Detect and Fend Off Gaslighting How You Can Easily Unmask Gaslighting in Partnership and at Work Using 11 Signs and Escape the Manipulation Trap in 5 Steps

    Anna-Lena Palek

    audiobook
  8. Learn SQLite in 24 Hours

    Alex Nordeen

    book
  9. Natten lyser!

    Lena Sjöberg

    book
  10. Makers and Takers

    Peter Schweizer

    audiobook
  11. Cooking Like a Master Chef : 100 Recipes to Make the Everyday Extraordinary

    Graham Elliot

    book
  12. Cool Dogs, Cool Homes

    Geraldine James

    book

  • 10 kirjaa

    Heikki Valkama

    Heikki Valkama työskentelee Ylen uutis- ja ajankohtaistoimituksessa sisältöpäällikkönä ja on entinen Imagen, Mondon ja Ylioppilaslehden päätoimittaja. Hänen esikoisromaaninsa, suomalaisen huippukokin Riku Mäen esitellyt Pallokala sai Kirja à la Carte -palkinnon, ja Suomen dekkariseura palkitsi sen vuoden esikoisdekkarina. Valkama on japanilaisen kulttuurin asiantuntija ja kirjoittanut aiheesta useita kirjoja.

    Lue lisää

Ohjeet ja yhteystiedot


Tietoa meistä

  • Tarinamme
  • Ura
  • Media
  • Saavutettavuus
  • Ryhdy kumppaniksemme
  • Sijoittajasuhteet
  • Instagram
  • Facebook

Tutki

  • Kategoriat
  • Äänikirjat
  • E-kirjat
  • Aikakauslehdet
  • Lapsille
  • Top listat

Suositut kategoriat

  • Dekkarit
  • Elämäkerrat ja reportaasit
  • Romaanit
  • Rakkaus ja feelgood
  • Hyvinvointi
  • Lastenkirjat
  • Tositarinat
  • Uni ja rentoutuminen

Nextory

Tekijänoikeus © 2025 Nextory AB

Yksityisyyden suoja · Ehdot ·
Erinomainen4.3 / 5