Haku
Kirjaudu sisään
  • Kotisivu

  • Kategoriat

  • Äänikirjat

  • E-kirjat

  • Lapsille

  • Top listat

  • Ohje

  • Lataa sovellus

  • Käytä kampanjakoodia

  • Lunasta lahjakortti

  • Kokeile nyt ilmaiseksi
  • Kirjaudu sisään
  • Kieli

    • 🇫🇮 Suomi
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇸🇪 Sverige
  1. Kirjat
  2. Ilmasto, luonto ja eläimet
  3. Maantiede ja ilmasto

Lue ja kuuntele ilmaiseksi 42 päivää!

Peruuta milloin vain

Kokeile nyt ilmaiseksi
4.4(263)

Ruoka, ilmasto ja terveys : Miksi ruokavalio vaikuttaa sekä ilmastoon että terveyteemme enemmän kuin mikään muu asia

Ihmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja merkittävä osa ihmisistä on jättänyt lihan ruokavaliostaan pois jo kokonaan. Ruoasta puhutaan enemmän kuin koskaan aikaisemmin ja ihmiset ovat entistä kiinnostuneempia erilaisten kulttuurien keittiöistä ja niiden yhdistelemisestä.

Virallisen arvion mukaan liha ja muut eläinperäiset tuotteet vapauttavat ilmakehään noin 20 prosenttia kaikista ihmisen tuottamista kasvihuonekaasujen päästöistä. Todellinen luku on kuitenkin huomattavasti suurempi, sillä energiateollisuuden ja vähittäiskaupan aiheuttamia päästöjä ei ole prosenttiosuudessa huomioitu.

Eläinperäisten tuotteiden kulutuksen pienentyessä maataloustoiminnalta vapautuvia alueita voitaisiin käyttää puiden, biopolttoaineiden tai hiilinieluihin säilöttävän biomassan tuottamiseen. Suosimalla puissa kasvaneita hedelmiä, pähkinöitä, kasviöljyjä, jauhoja ja sokereita voimme muuttaa omaa ruokavaliotamme huomattavasti ilmastoystävällisemmäksi.

Satojentuhansien uusien tutkimuksien perusteella ruokavalio vaikuttaa myös omaan terveyteemme ja eliniän odotteeseemme selvästi enemmän kuin mikään muu asia. Näennäisesti keskenään ristiriitaisten tutkimustulosten suuri määrä on kuitenkin tehnyt ruoan terveysvaikutuksista vaikeasti ymmärrettäviä. Risto Isomäen kirja käy tiiviisti ja yleistajuisesti läpi, miten voimme vähentää

päästöjämme tavoin, jotka samalla pitävät meidät terveempinä ja pidentävät elämäämme.

Äänikirja

  • Julkaistu: 1.1.2021

  • Kieli: suomi

  • Kustantamo: Into Kustannus

  • ISBN: 9789523514621

E-kirja

  • Julkaistu: 1.1.2021

  • Kieli: suomi

  • Kustantamo: Into Kustannus

  • ISBN: 9789523513143


Kirjailija:

  • Risto Isomäki

Lukija:

  • Aku Laitinen

Muoto:

  • Äänikirja
  • E-kirja

Kesto:

  • 11 h 6 min
  • 215 sivut

Kieli:

suomi

Kategoriat:

  • Ilmasto, luonto ja eläimet
  • Maantiede ja ilmasto
  • Ruoka ja juoma
  • Ruuanlaitto

4.4

263 arvosanaa

Mikko

16.1.2024

Varsin informatiivinen, joskin hieman saarnaamisen ja paatoksen puolelle menevä teos.

Päivi

31.8.2023

Hyvin perusteltua tekstiä, kiitos tästä!

Anonyymi

26.8.2023

Hyvää tietoa, mutta aika pitkävetistä kuunneltavaa. Paljon lukuja, joista mikään ei jäänyt mieleen 😅

Jotta voit kirjoittaa arvostelun, sinun täytyy lataa sovellus


Lisää kirjoittajalta Risto Isomäki

Ohita lista
  1. Pimeää jäätä

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  2. Con rit

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  3. Litium 6

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  4. Gilgamešin tappio

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  5. Atlantin kuningatar

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  6. Pimeän pilven ritarit

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  7. Jumalan pikkusormi

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  8. Herääminen

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  9. Huomenna tuulet voimistuvat

    Risto Isomäki, Janne Harju, M.G. Soikkeli, Jussi Katajala, Anni Nupponen, Samuli Antila, Saara Henriksson, J. S. Meresmaa, Christine Thorel, Mixu Lauronen, Anastasia Lapintie, Tarja Sipiläinen

    book
  10. Vedenpaisumuksen lapset

    Risto Isomäki

    audiobookbook
  11. Viimeinen erämaa

    Risto Isomäki

    audiobookbook

Muut ovat myös lukeneet

Ohita lista
  1. Lihan loppu

    Suvi Auvinen

    audiobookbook
  2. Monimuotoisuus : Kertomuksia katoamisista

    Juha Kauppinen

    audiobookbook
  3. Yksi elämä, yksi planeetta : Näkemys ihmeellisen maailmamme tulevaisuudesta

    David Attenborough

    audiobookbook
  4. 250 ilmastotekoa, joilla pelastat maailman

    Rinna Saramäki

    audiobookbook
  5. Metsä meidän jälkeemme

    Anssi Jokiranta, Pekka Juntti, Anna Ruohonen, Jenni Räinä

    audiobook
  6. Dead zone : Mihin villi luonto katosi?

    Philip Lymbery

    audiobookbook
  7. Valas lasimaljassa : Miten vangitsemme itsemme ympäristötuhon ansaan

    Maria Katajavuori

    audiobookbook
  8. Suolistovallankumous : Näin suolistobakteerit vahvistavat aivojasi

    Soki Choi

    audiobookbook
  9. Ihmiskehon lyhyt historia : Evoluutio, hyvinvointi ja sairaudet

    Daniel E. Lieberman

    audiobookbook
  10. Tuli on irti : Maapallon polttava tulevaisuus

    Naomi Klein

    audiobookbook
  11. Ekoistin muistelmat : Asunnottomasta ekologiseksi esikuvaksi

    Leo Stranius

    audiobookbook
  12. Kiss the Ground : How the Food You Eat Can Reverse Climate Change, Heal Your Body & Ultimately Save Our World

    Josh Tickell

    audiobookbook

  • 24 kirjaa

    Risto Isomäki

    Risto Isomäki (s.1961) on kirjailija, toimittaja ja Suomen johtava ympäristöuhkien asiantuntija. Hän on tunnettu tiedetoimittaja ja ympäristöaktivisti, joka on työskennellyt monissa kansainvälisissä projekteissa niin Afrikassa kuin Intiassakin. Hän on julkaissut useita ympäristöä, kehitysyhteistyötä ja kolmatta maailmaa käsitteleviä tietoteoksia. Näistä laajalevikkisin on jo vuonna 1985 ilmestynyt Kuluta harkiten - tietoisen kuluttajan opas. Vuonna 2009 Isomäki sai Suomen Tietokirjailijat ry:n Warelius-palkinnon. Myös Isomäen kaunokirjallisia teoksia voi luonnehtia jollain tasolla sekä tiede- että tieteiskirjallisuudeksi. Niissä yhdistyvät vankkaan tieteelliseen asiantuntemukseen ja tutkimukseen perustuvat faktat science fictionille tyypillisiin mielikuvituksellisiin tulevaisuusvisioihin. Isomäki herättelee lukijoitaan tiedostamaan ihmisen ympäristöä muuttavan ja tuhoavan toiminnan seurauksia. Isomäen romaaneista Sarasvatin hiekkaa (2005) oli Finlandia-palkintoehdokas ja voitti vuoden 2006 Tähtivaeltaja-palkinnon. Vuonna 2009 Sarasvatin hiekkaa -sarjakuva-albumi voitti Sarjakuva-Finlandian. Risto Isomäki on kautta vuosien ollut aktiivinen ympäristöasioissa muullakin tavalla. Hän on ollut tekemässä mm. elokuvakäsikirjoituksia, joista Iikka Vehkalahden kanssa tehty Our Common Future voitti Tampereen lyhytelokuvajuhlien 'Suomi 75 vuotta' -juhlakilpailun videosarjan pääpalkinnon, Prahan kansainvälisten 'Ekofilm'-festivaalien Grand Prix'n 1992 sekä Teheranin kansainvälisten opetusfilmifestivaalien pääpalkinnon. ”Isomäkeä on ihailtava siitä, että hän rakentaa faktojen pohjalta yllättäviä maailmanselitysteorioita ja tekee niistä kiinnostavaa luettavaa, joka varmasti tavoittaa suuren yleisön paljon paremmin kuin aiheesta kirjoitetut pamfletit tai lehtijutut koskaan. Tätä ei tee Suomessa kukaan muu.” – Laura Häkli, Vihreä lanka

    Lue lisää

Ohjeet ja yhteystiedot


Tietoa meistä

  • Tarinamme
  • Ura
  • Media
  • Saavutettavuus
  • Ryhdy kumppaniksemme
  • Sijoittajasuhteet
  • Instagram
  • Facebook

Tutki

  • Kategoriat
  • Äänikirjat
  • E-kirjat
  • Aikakauslehdet
  • Lapsille
  • Top listat

Suositut kategoriat

  • Dekkarit
  • Elämäkerrat ja reportaasit
  • Romaanit
  • Rakkaus ja feelgood
  • Hyvinvointi
  • Lastenkirjat
  • Tositarinat
  • Uni ja rentoutuminen

Nextory

Tekijänoikeus © 2025 Nextory AB

Yksityisyyden suoja · Ehdot ·
Erinomainen4.3 / 5