Manger invite le podcast Dans le ventre.
Dans cet épisode, Zazie part à la rencontre de Mory Sacko, chef-cuisinier emblématique de la nouvelle scÚne gastronomique française ayant connu une ascension fulgurante depuis sa participation trÚs remarquée à l'émission Top Chef. Ils partagent le fameux poulet frit de son restaurant parisien récemment étoilé MoSuke en évoquant son parcours, ses goûts et ses convictions. De la cuisine de sa mÚre aux saveurs d'Afrique de l'Ouest partagée avec ses 8 frÚres et soeurs à la naissance de sa vocation en passant par sa formation avec Thierry Marx et par les effets surprenants de sa soudaine étatisation : vous saurez tout sur Mory, le chef le plus cool du Paf et des tables françaises. Bon appétit !
MoSuke, 11 rue Raymond Losserand, 75014 Paris
Vous venez dâĂ©couter un Ă©pisode de Dans le ventre, un podcast Sony Music France, prĂ©sentĂ© par Zazie Tavitian.
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