Dieses Buch feiert das Revival des Mittagessens. Es ist doch herrlich, einen arbeitsreichen Tag durch ein kurzes Innehalten zu unterbrechen und sich etwas Gutes zu tun. Es ist ein wenig so, als hÀtte man vor den anderen Menschen, die ohne Mittagspause weitereilen, telefonieren, hupen, rasen und rennen, ein kleines Geheimnis. Das milde Leuchten in den Augen, die geröteten Backen - bemerken es die anderen?
Eschi Fiege, leidenschaftliche Köchin, Mittagesserin und Gastgeberin, lĂ€dt zweimal in der Woche zum vegetarischen Mittagstisch in ihre sonnige Wohnung am Wiener Naschmarkt. Freunde, Freunde von Freunden und deren Bekannte können dort bei einem 3-gĂ€ngigen MenĂŒ die Lust am Mittagessen wiederentdecken.
Eschi Fiege kocht, als wĂŒrde sie uns lieben, und prĂ€sentiert in diesem Buch eine fröhlich-optimistische, urban-genieĂerische vegetarische KĂŒche. Die Rezepte sind fast alle leicht zu kochen und die 25 dreigĂ€ngigen MenĂŒ-VorschlĂ€ge im Buch schmecken alle auch abends! Ein Buch fĂŒr alle, die zwischendurch einen kleinen Kurzurlaub vom Alltag suchen und die gutes Essen, Gesellschaft, Lebensfreude und Gastfreundschaft schĂ€tzen.