Ă rets Svenska MĂ„ltidslitteratur 2021
Lockas av de hÀrliga matbilderna och av hur lÀtt det Àr att laga mat som Àr god och vacker, men som ocksÄ ger kraft och energi att leva livet. Kokboken passar bÄde nybörjare och lite mer vana matlagare och Àr en inspirationskÀlla framför allt för seniorer men Àven för anhöriga, volontÀrer och hemtjÀnstpersonal. Recepten Àr anpassade för tvÄ portioner och lagas i stor utstrÀckning frÄn grunden. Boken bjuder ocksÄ pÄ tips om vad man kan laga av det som blir över och förslag pÄ alternativa tillbehör.
NÀr man blir Àldre förÀndras bÄde kropp och aptit. MÄnga kan behöva Àta fler mindre och energi- och proteinrika mÄltider. Recepten i boken Àr hÀlsosamma och anpassade för personer över 65 Är - och Àr alla testade av en bred grupp.
Recepten har skapats av Eleonor SchĂŒtt, Cecilia Sassa Corin och Margareta Frost-Johansson, matkonsulter pĂ„ HushĂ„llningssĂ€llskapet VĂ€stra, som tillsammans med matstylist Christina Asplund och fotograf Thomas CarlĂ©n tillagat och fotograferat alla matrĂ€tter.