4 bonnes raisons de consulter La vigne et le vin cent mots
1. Ce livre sâadresse Ă tous les amateurs de bon vin qui ont soif de connaissance?: de la plantation de la vigne Ă la dĂ©gustation, en passant par les procĂ©dĂ©s de vinification, il offre un panorama trĂšs complet de toutes les activitĂ©s viti-vinicoles.
2. Ce livre aborde des notions techniques dans un langage simple et accessible. Ce qui ne lâempĂȘche pas de faire preuve de rigueur scientifique et de faire appel aux derniĂšres connaissances disponibles.
3. Ce livre sâintĂ©resse aux rĂ©gions viticoles de France et Ă leurs nombreuses appellations dâorigine contrĂŽlĂ©e, mais aussi Ă lâhistoire de la viticulture et de lâĆnologie, avec des portraits dâhommes cĂ©lĂšbres. Des cartes accompagnent la prĂ©sentation de chaque rĂ©gion.
4. Ce livre donne des conseils utiles?: température de service du vin?