Von rustikal bis elegant - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweià und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat fßr Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder KÜstlichkeiten aus Nah- und Fernost - jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.