Raikasta twistiÀ perinneruokiin!
Klassikkoreseptien uusi ilme - Perinneruokaa prkl tarttuu tuttuihin ruokiin reippaalla otteella.
Kirja sukeltaa perinteisen suomalaisen keittiön maailmaan konstailematta ilman ennakkoluuloja. HyvÀt maut yhdistetÀÀn rohkeasti moderniin muotoon. PerinteisiÀ reseptejÀ höystetÀÀn yllÀttÀvillÀkin valinnoilla, kun Suomen luonnon antimet kohtaavat villit innovaatiot. Kirja hemmottelee herkkusuita punajuurikukolla, muffinssipellillÀ valmistettavilla pikakaalikÀÀryleillÀ, ruissuklaakakulla sekÀ kymmenillÀ muilla makuhermoja kutkuttavilla resepteillÀ.
Mika Rampa on ammattikokki ja Maku-lehden suosittu bloggaaja. HÀn laatii inspiroivia ja herkullisia reseptejÀ, jotka onnistuvat jokaiselta kotikokilta. Kiinnostuksen ja taidot perinneruokiin Mika on perinyt ÀidiltÀÀn ja mummoiltaan. Maaseudun kasvatti oppi jo nuorena hyödyntÀmÀÀn luonnonantimia keittiössÀ ja on aina uskaltanut kokeilla tutusta poikkeavia makuyhdistelmiÀ.