Il y a cette scĂšne dans la sĂ©rie âThe Wireâ, oĂč le personnage de DâAngelo, un dealer, dĂ©cide dâemmener sa copine dans restaurant chic. Mais, trĂšs vite, on ressent son malaise. Il se sent observĂ© et Ă lâimpression de ne pas ĂȘtre Ă sa place dans ce restaurant, mĂȘme sâil a largement les moyens de payer. Il nâa pas les codes, ni la position sociale attendue. Il se sent en dĂ©calage et il finit dâailleurs par quitter le restaurant.
On comprend avec une telle scĂšne quâau restaurant, on ne fait pas que manger. On se met en scĂšne, on conforte ou non sa position dans la sociĂ©té⊠En quoi les restaurants sont-ils le reflet de notre place au sein de la sociĂ©tĂ© ? Pourquoi sommes-nous parfois mal Ă lâaise dans les restaurants chics ? Et qui cherche-t-on Ă impressionner lorsque lâon commande un plat qui sort de lâordinaire ?
Dans ce nouvel Ă©pisode de Manger, Laurianne Melierre est allĂ©e Ă la rencontre de la sociologue et maĂźtresse de confĂ©rences FrĂ©dĂ©rique Giraud, Ă Villeurbanne prĂšs de Lyon. Lorsquâelle Ă©tait Ă©tudiante, celle-ci avait justement voulu faire sa thĂšse sur le restaurant, qui fonctionne pour elle comme un rĂ©vĂ©lateur de la classe sociale des individus.
Ensemble, elles ont Ă©changĂ© sur le statut du restaurant comme lieu socialement situĂ©, dans lequel on se met en scĂšne, de façon plus ou moins explicite. FrĂ©dĂ©rique Giraud a notamment explicitĂ© la thĂšse du sociologue et linguiste Nord-AmĂ©ricain Erving Goffman. Dans son ouvrage La prĂ©sentation de soi, Goffman envisage la vie sociale comme une scĂšne de thĂ©Ăątre, avec ses acteurs (nous), son public (les autres) et ses coulisses (les endroits oĂč lâon rĂ©pĂšte). Une maniĂšre de voir les choses qui, selon FrĂ©dĂ©rique Giraud, rĂ©sume bien la façon dont on se comporte quand on choisit dâaller dans un restaurant.
Dites-nous si, aprĂšs cet Ă©pisode, vous comprenez mieux vos choix de restos et de plats sur Facebook, Twitter â ou par mail, pour plus dâintimitĂ©, Ă hello [at] louiemedia.com.
Vous pouvez vous abonner à Manger sur Apple Podcasts, sur votre appli préférée grùce à notre flux, sur Google Podcasts, SoundCloud, YouTube, Deezer, Stitcher...
Manger est un podcast de Louie Media réalisé par Léa Chevrier et mixé par Tristan Mazire. La musique est de Jean Thévenin. à la production de cet épisode : Maureen Wilson, avec Mélissa Bounoua. Wendy Le Neillon a aidé au montage. Et les magnifiques illustrations sont de Marie Guu.
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.