Les soirées philosophiques du cuisinier du roi de Prusse

Extrait : "Tout est rouage, poulie, corde, ressort dans cette vaste et immense machine du monde. Il en est de même dans l'ordre physique. Un vent qui souffle dans l'ordre physique. Un vent qui souffle du fond de l'Afrique et des mers australes amène une partie de l'atmosphère africaine qui retombe en pluie dans les vallées des Alpes ; – ces pluies fécondent nos terres ; – notre vent du Nord, à son tour, envoie nos vapeurs chez messieurs les nègres..."