VĂ©ritables invitations au voyage par les sens, les 50 recettes que nous fait partager Virginie Ta font revivre les authentiques mets du Vietnam, du Cambodge et du Laos. Lâauteur vous livre ici ses astuces de sa cuisine familiale, simple et savoureuse. Commencez par prĂ©parer votre propre version de la fameuse sauce nuoc-mĂąm, puis lancez-vous : vous Ă©paterez vos convives avec des plats aux saveurs fines et exotiques ; Rouleaux de printemps aux crevettes en pas-Ă -pas illustrĂ©s, les fameux raviolis de Virginie, salade de mangues vertes, bo bun, bar entier parfumĂ© au galanga, fondue au satay en passant par le riz gluantâŠ
Nâoubliez pas le dessert : entre la fraĂźcheur dâĂ©tĂ© au melon, crĂšme de mangue et de pamplemousse ou encore milkshake de corossol, vous nâavez plus quâĂ choisir.