Dans les chaudrons haïtiens, mijotent toute la journée les plats qui nourriront la famille, les inattendus, les allers les venues, les discussions, les confidences.Les 5 sens à l'affût : des odeurs de cafés grillés, le goût de la mangue Francis, les gratins des chaudières - les marmites - de riz djon djon, pikliz, une pintade, volutes de cigarette, une lampée de rhum, parfum vétiver. La liberté gagnée, les tremblements de l'histoire haïtienne se goûtent comme ils s'écrivent. À double sens, au goût des mots, généreusement et passionnément partagés - au propre comme au figuré - par nos invités le poète James Noël et l'artiste plasticienne Pascale Monnin.Émission enregistrée et réalisée en binaural par Xavier Gibert et Cécile Bonici : un casque pour apprécier le son dans toute sa dimension.
Café grillé, sirop piment, rhum flambé: voyage en s(u)aveurs haïtiennes
Le poulet: à bicyclette, grillé, rôti, laqué, tout le monde l’aime!
Clémence Denavit
audiobookA la cantine: Pas de gâchis, de la récup, du compost, et on mange bien!
Clémence Denavit
audiobookDans la musette des cyclistes du Tour de France
Clémence Denavit
audiobookRecettes et récits de ma grand-mère
Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Merveilleuses épices
Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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Clémence Denavit
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