Un apéritif entre amis, l’anniversaire de la petite, un menu tarte salée-salade pour un dimanche soir ? Caroline Miquel a pensé aux gourmands en toutes occasions. Salés ou sucrés, les cakes et tartes représentent la plus grande partie de cet ouvrage réjouissant, véritable invitation à la dégustation de saveurs originales.
Simples à préparer au gré des ingrédients de saison et des envies, appétissants et sûrs de plaire au plus grand nombre, ces délices sucrés et salés feront partie de vos recettes préférées.
Grâce à sa reliure, ses pages vernies, sa présentation soignée, ses jolis dessins, son index… ce livre de recettes est un véritable objet sympathique et attrayant.
Caroline Miquel a tout appris de sa maman, Madame Itav’. Un savoir qu’elle distille avec passion au travers de cours de cuisine ou sur ses buffets de traiteur. Curieuse, elle s’amuse, expérimente, ose, toujours avec bonheur.
Astucieuse et créative, elle met en vedette les produits du Sud et pioche son inspiration dans les marmites du monde entier. Intransigeante sur la qualité des produits, elle recommande ses ingrédients préférés et explique chaque étape avec clarté et simplicité, comme elle le fait habituellement dans ses cours.
