Currywurst i Berlin

Journalisten och författaren Daniel Rydén äter tyskt och försöker bena ut hur klassikern currywurst egentligen uppstod. Han beskriver hur receptet till den legendariska korven kom till en regnig kväll: "Hur fördriver en korvhandlare tiden i sin stängda kiosk? Genom att fundera ut nya recept.

Herta Heuwer var en driftig och påhittig företagare. Hemma i Königsberg hade hon utbildat sig till sömmerska och på lediga stunder tagit kurser i hushållslära. Efter flykten undan Röda armén vid världskrigets slut hade hon hamnat i det sönderbombade Berlin, där hon fått arbete i ett soppkök. Efter ett par år beslöt hon sig för att öppna eget. Nu var Herta Heuwer trettiosex år och stolt ägare till en av de mest välrenommerade korvkioskerna i Charlottenburg. Det var söndagen den fjärde september 1949."

Commencez votre essai gratuit de 14 jours

  • Accès complet à des centaines de milliers de livres audio, d’e-books et de magazines dans notre bibliothèque
  • Créez jusqu'à 4 profils — y compris des profils enfants
  • Lisez et écoutez hors ligne
  • Abonnements à partir de 9,99 € par mois
Essayer gratuitement

Sans engagement

Currywurst i Berlin

Journalisten och författaren Daniel Rydén äter tyskt och försöker bena ut hur klassikern currywurst egentligen uppstod. Han beskriver hur receptet till den legendariska korven kom till en regnig kväll: "Hur fördriver en korvhandlare tiden i sin stängda kiosk? Genom att fundera ut nya recept.

Herta Heuwer var en driftig och påhittig företagare. Hemma i Königsberg hade hon utbildat sig till sömmerska och på lediga stunder tagit kurser i hushållslära. Efter flykten undan Röda armén vid världskrigets slut hade hon hamnat i det sönderbombade Berlin, där hon fått arbete i ett soppkök. Efter ett par år beslöt hon sig för att öppna eget. Nu var Herta Heuwer trettiosex år och stolt ägare till en av de mest välrenommerade korvkioskerna i Charlottenburg. Det var söndagen den fjärde september 1949."


Auteur(e) :

Narration :

Format :

Durée :

Langue :

suédois


Catégories associées