Cet ouvrage, constitué de feuillets détachables, s'adresse aux élèves, apprentis, stagiaires de la formation continue poursuivant une formation au nouveau CAP Equipier Polyvalent du Commerce, suite à la rénovation des CAP de la filière commerciale. Il se décompose en quatre étapes, autour de plusieurs missions comportant chacune trois activités mêlant en général les trois domaines d'activités du référentiel : Réception et suivi des commandes ; Mise en valeur et approvisionnement ; Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat.
Chaque étape s'appuie sur un contexte professionnel (grande distribution, grandes surfaces spécialisées...) pour lequel un bref historique et quelques données chiffrées sont présentés. La mise en situation pour chaque mission est rapide et concrète, à partir d'échanges entre jeunes gens qui sont intégrés dans une unité commerciale.