Rechercher
Se connecter
  • Accueil

  • Catalogue

  • Livres audio

  • Livres numériques

  • Magazines

  • Pour les enfants

  • Meilleures listes

  • Aide

  • Télécharger l'application

  • Utiliser un code promotionnel

  • Utiliser une carte cadeau

  • Essayer gratuitement
  • Se connecter
  • Langue

    • 🇫🇷 France
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇫🇮 Suomi
    • 🇸🇪 Sverige
  1. Livres
  2. Sport et exercice physique
  3. Guides de santé

Lecture gratuite illimitée pendant 30 jours

Sans engagement

Essayer gratuitement
0.0(0)
Mikkel Hindhede

Æggehvideminimum

"Æggehvideminimum – fortsatte undersøgelser angående kartoflernes næringsværdi" er tredje beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række forsøg, hvor der er skåret kraftigt i forsøgspersonernes proteinindtag og om resultaterne heraf.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Livre numérique

  • Publication : 06/11/2019

  • Langue : danois

  • Édition : Lindhardt og Ringhof

  • ISBN : 9788726013665


Auteur(e) :

  • Mikkel Hindhede

Série :

  • Tome 3 dans Mikkel Hindhede

Format :

  • Livre numérique

Durée :

  • 60 pages

Langue :

danois

Catalogue :

  • Sport et exercice physique
  • Guides de santé
  • Savoirs et Culture
  • Médecine
  • Cuisine
  • Livres de cuisine

Plus de Mikkel Hindhede

Passer la liste
  1. Vegetarisk kost i skolealderen

    Mikkel Hindhede

    book
  2. Havebrugskolonien "Eden" ved Berlin

    Mikkel Hindhede

    book
  3. Asketpensionatet i Jonstrup

    Mikkel Hindhede

    book
  4. Ti jyske landhusholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  5. Økonomisk kogebog

    Mikkel Hindhede

    book
  6. Krigsspiseseddel for en uge

    Mikkel Hindhede

    book
  7. Fuldkommen sundhed og vejen dertil

    Mikkel Hindhede

    book
  8. Sund, billig og velsmagende kost

    Mikkel Hindhede

    book
  9. Nyere kostundersøgelser i USA, England og Kina

    Mikkel Hindhede

    book
  10. Om tobak

    Mikkel Hindhede

    book
  11. Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 2

    Mikkel Hindhede

    book
  12. Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 1

    Mikkel Hindhede

    book

Mikkel Hindhede Série

Passer la liste
  1. Diæt og urinsyre

    Mikkel Hindhede

    book
  2. Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød

    Mikkel Hindhede

    book
  3. Æggehvideminimum på brødkost

    Mikkel Hindhede

    book
  4. Syv fynske landhusholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  5. Fjorten jyske husholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  6. Brødundersøgelser

    Mikkel Hindhede

    book
  7. 48 københavnske arbejderfamilier

    Mikkel Hindhede

    book
  8. Fjorten velstillede byfamilier

    Mikkel Hindhede

    book
  9. Bygvandgrød

    Mikkel Hindhede

    book
  10. Fedtminimum

    Mikkel Hindhede

    book
  11. Engelske landarbejdere. Tyk eller tynd?

    Mikkel Hindhede

    book

Aide et contact


À propos

  • Notre histoire
  • Offres d'emploi
  • Presse
  • Accessibilité
  • Nextory One
  • Rejoignez-nous
  • Service aux actionnaires
  • Instagram
  • Facebook

Explorer

  • Catégories
  • Livres audio
  • Livres numériques
  • Magazines
  • Pour les enfants
  • Meilleures listes

Catégories populaires

  • Polar & Thriller
  • Biographies et reportages
  • Littérature générale
  • Feel Good & Romance
  • Développement personnel
  • Jeunesse
  • Histoires vraies
  • Bien-être & relaxation

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Politique de confidentialité · Conditions d'utilisation · Mentions légales ·
Excellent4.3 sur 5