Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.

Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos d’Italie pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays.

Par Carole Saturno, autrice spécialiste de la cuisine italienne.