Alle hier aufgeführten leckeren Brotaufstriche lassen sich einfach und schnell selber herstellen. Und das Gute daran ist, dass man alles diese Rezepte nach den eigenen Vorlieben immer wieder neu variieren kann. Einfacher Frischkäse, Schmand, Ziegen- oder Schafskäse lässt sich mit Kräutern, Tomaten, Eiern, Schinken oder Thunfisch immer wieder neu kombinieren. Und natürlich kann man auch Quark oder gekochte Kartoffeln als Grundlage für unsere leckeren Frühstücks-Cremes verwenden.