Dans Le goût du monde cette semaine, nous partons aux Etats-Unis. Jeudi prochain, le 24 novembre, nous serons le quatrième jeudi de novembre, le jour de Thanksgiving. Une fête laïque célébrée depuis près de 4 siècles par les Américains, pour commémorer un don fondateur. Celui fait par les Indiens Wampanoagh aux pèlerins européens, tout juste débarqués à Plymouth. L’hiver 1621 fut particulièrement rigoureux, les pèlerins seraient morts de faim sans la nourriture offerte par les Indiens, qui leur enseignèrent aussi quelles plantes pouvaient être cultivées. Chaque année, Thanksgiving est l’occasion pour tous les Américains, origine et foi confondues, de se retrouver, de remercier pour le don, littéralement.