Cet ouvrage constitue une mise à jour des précédentes éditions (2010 et 2017) et a pour ambition de mettre à la disposition des professionnels de l’élevage, mais aussi des enseignants et des étudiants des filières agronomique et vétérinaire, une information rationnelle. Il vient compléter les traités d’INRAE sur la nutrition des ruminants domestiques.
français
Une seule terre à cultiver : Les défis agricoles et alimentaires mondiaux
Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?
Les maladies émergentes : Épidémiologie chez le végétal, l'animal et l'homme
L'air
Agricultures familiales et mondes à venir
L’antibiorésistance : Un fait social total
Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable
L'amour peut-il rendre fou et autres questions scientifiques
L’alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles
L'élevage en mouvement : Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
Kaffe med mjölk
Je joue avec les mots, 6e année
Protection agroécologique des cultures
Présures et coagulants de substitution : Comment faire le bon choix ?
Les coques : Biologie et exploitation
La métagénomique : Développements et futures applications
Nutrition et alimentation des chevaux
Les clémentiniers et autres petits agrumes
Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires : Origine, devenir et gestion raisonnée
Pesticides : Des impacts aux changements de pratiques
Faut-il travailler le sol ? : Acquis et innovations pour une agriculture durable