Oblaten, Waffeln und Lebkuchen gehören zur Bildbäckerei. Sie haben eine lange und spannende Tradition, die eng mit der Kulturgeschichte der Menschen in Europa zusammenhängt. Angefangen von Informationen zu Werkzeugen und Arbeitsschritten, bietet dieses Buch zahlreiche leckere Rezepte: Lebkuchen oder Oblaten und Waffeln backen wie vor 200 Jahren – oder auch ganz neu, exotisch und modern. Mittels einer Vielzahl von Anregungen, kann das schöne Bildgebäck wieder ein Teil unseres Alltags werden.
Wiener Kulturleute: Richard Pils, Verleger / Helmut Seethaler, Zetteldichter / Andreas Tarbuk, Neu-Buchhändler / Richard Jurst, Antiquar / Charles Alexander Joel, Dirigent / Hans Raimund, Schriftsteller / Roland Josef Leopold Neuwirth, Schrammler / Peter König, Landeskonservator / Meret Barz, Theate
Alexander Glück
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Wiener Zeitgenossen: Wolfgang Kubasta, Matscho / Andreas Steppan, Selfman / Günter Brödl / Gerda Theuermann, Bärennäherin / Richard Witzmann, Saitenfabrikant / Peter Ryborz, Maler / Silvia Kojevic / Thomas Hicker / Philipp Heinz / Herwig Pecoraro / Peter Hofmann
Alexander Glück
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Oblaten, Waffeln und Lebkuchen : Alte und neue Rezepte
Alexander Glück
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