Mit Liebe selbst gebacken

• 30 leckere Rezepte für knusprige Brote & Brötchen

• Rezepte und Tipps zum Ansetzen von Sauerteig zuhause

• wertvolle Informationen und ein Glossar rund ums Brot backen

Nichts schmeckt besser als ofenfrisches Sauerteigbrot – am besten aus dem eigenen Backofen! Die herrlich krosse Kruste, der würzige Duft – hmmm, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das wollen Sie auch zuhause erleben? Dann probieren Sie unsere leckeren Backrezepte für Brote und Brötchen aus. Sie müssen kein Profi sein, denn eine kompakte Einleitung gibt hilfreiche Tipps rund ums Brot backen zuhause, wie man den Sauerteig selbst ansetzen kann und welche Zutaten sonst noch ins Brot gehören.

Egal ob Sie lieber eine kräftige Roggenkruste, ein saftiges Mischbrot oder kernigen Pumpernickel bevorzugen, oder sonntags frisches Baguette oder Körnerbrötchen zum Frühstück genießen – in diesem Buch finden Sie die passenden Rezepte für Ihre liebsten Sauerteigbrote und -brötchen. Entdecken Sie die köstliche Welt des Brotbackens mit Sauerteig!