Einfach einsteigen und losbacken: mit sĂŒĂen und herzhaften Rezepten zum Waffelmeister!
AuĂen zart-knusprig, innen weich und fluffig, oben dick mit Puderzucker bestreut und am besten noch warm auf die Hand - so sieht sie aus, die perfekte Waffel. Leider noch nie mit dem Waffeleisen hantiert? Dann haben wir hier genau das Richtige: Einfach Waffeln mit rund 50 sĂŒĂen und herzhaften Lieblings-Waffeln fĂŒr alle, die noch nicht so oft Teig gerĂŒhrt haben! Schnell und einfach Waffelmeister werden - wie das funktioniert? Mit einem kleinen Schöpfer Back-Know-how rund um nĂŒtzliche Helfer, Zutaten und Teige vorneweg und dann mit vielen Rezepten, die Sie auch mit wenig KĂŒchenerfahrung easy hinkriegen. Weil sie detailliert, aber prĂ€gnant und ganz ohne Fachchinesisch beschrieben sind. Und weil sie auĂerdem ergĂ€nzt werden durch jede Menge Infos, die genau erklĂ€ren, weshalb dieser oder jener Handgriff eigentlich nötig ist. Ob Klassiker wie sĂŒĂe Quarkwaffeln oder kreative Newcomer wie Pistazienwaffeln, in Einfach Waffeln steckt, was draufsteht - WaffelglĂŒck auf die einfach leckere Art!
Das steckt im Buch:
- Grundausstattung: Waffeleisen (Herzwaffeleisen u. rechteckiges Waffeleisen), HandrĂŒhrer, PĂŒrierstab als Alternative, Rost zum AuskĂŒhlen
- Warenkunde: Mehl - Sorten, Type, Eier, Butter/Fette, Zucker/Honig
- Warenkunde: Backpulver, Hefe, Buttermilch, Sahne/Milch
- Grundrezept: sĂŒĂe Waffeln
- Grundrezept: laktosefreie u/o glutenfreie Waffeln
Kapitel 1: SĂŒĂe Waffeln
Kapitel 2: Herzhafte Waffeln