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« Tout retour est impossible, l’amour le plus absolu n’en donne pas la clef. »

L’Air Fryer, ce petit électroménager qui ravit les gourmands autant que les pressés et qui permet de tout faire, même des fritures-super-saines-et-ultra-faciles, révolutionne autant la cuisine aujourd’hui que la mijoteuse l’a fait il y a 20 ans. Et pour cause!

Pain doré, fondues parmesan, poulet popcorn et frites de toutes sortes, entre autres délices, en utilisant seulement un soupçon d’huile d’olive? C’est par ici! On entend parler PARTOUT de ce petit appareil miracle, pas cher, compact et ultra performant qui fait pratiquement à manger pour nous. Tout ça est absolument vrai et il n’existe encore très peu d’ouvrages en français qui permettent de l’utiliser à son plein potentiel.

En tant que blogueuse et youtubeuse culinaire, La Petite Bette a tout testé, essayé, raté, recommencé… sans huile, ou presque! Cet ouvrage est le résultat de ses recherches. Et quel résultat! Des recettes qui plairont véritablement à tout le monde, de la nièce végane à l’oncle qui n’arrivera pas à croire que les chicken wings qu’il déguste ont été faites maison dans une friteuse à air.

Pour ceux et celles qui songent à s’acheter un appareil Air fryer ou ceux qui l’ont déjà et qui sont prêts à vraiment l’utiliser, ce livre offre tout ce qu’il faut pour se régaler et profiter d’un appareil dont on ne pourra bientôt plus se passer.

Fini les frites congelées et les odeurs de friture. Fini les dégâts d’huile et les mets trop gras. L’Air Fryer est véritablement la meilleure façon de remettre le «Air» dans crrrrrroustillant!

"– Tesson ! Je poursuis une bête depuis six ans, dit Munier. Elle se cache sur les plateaux du Tibet. J'y retourne cet hiver, je t'emmène.

– Qui est-ce ?

– La panthère des neiges. Une ombre magique !

– Je pensais qu'elle avait disparu, dis-je.

– C'est ce qu'elle fait croire."

Tu as toujours envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 nouvelles recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.

Salade piémontaise, Tian de légumes, Boeuf sauté sauce soja, Crevettes Sandwich-roll, mayo curry, Tarte au citron, Œuf à la neige à la casserole, Gâteaux de Savoie, compotée de fruits...Tu vas te régaler en toute simplicité !

Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.

Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

Avez-vous vous aussi succombé à la folie de l’air fryer ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul ! La friteuse à air chaud est devenue le nouvel appareil de cuisson chouchou de nombreux Québécois, et avec raison ! En plus d’être une solution de rechange santé à la friteuse traditionnelle, elle nous permet de concocter une foule de mets variés, de l’entrée au dessert. Afin de tirer pleinement profit de ce petit électro sauve-la-vie, j’ai eu envie de vous proposer un livre qui y est entièrement consacré. Au programme : des recettes (majoritairement des soupers) à la fois gourmandes et équilibrées, qui prouvent qu’il est possible de se gâter sans se priver. Vous retrouverez ainsi le côté croustillant tant apprécié sans la tonne d’huile normalement requise pour une cuisson dans la friteuse standard. Le meilleur des deux mondes, je vous le dis ! Grâce à nos nombreuses idées, vous pourrez encore plus maximiser l’utilisation de votre air fryer et vous faciliter la vie au quotidien. Économiser temps et énergie, bien manger même quand le temps est compté... qui dit mieux ?

Débarrassez-vous donc de ce qui vous encombre pour faire place à ce qui vous est cher !Inspiré d'un concept japonais, le kurashi – qui signifie " mode

de vie " – ce guide améliorera votre quotidien, de votre réveil

à votre coucher. Posez-vous la question " Cet objet me procure-t-il de la joie ? " et adoptez la méthode, devenue culte, de Marie Kondo pour aménager votre intérieur. Grâce à la visualisation de votre mode de vie idéal, vous sublimerez chaque recoin de votre maison !

Riche de photographies et de conseils inédits, ce guide illustré vous permettra de mesurer la véritable valeur que vous accordez à ce que vous possédez et d'en trouver la juste place. Vous pourrez alors créer un espace serein et propice à votre épanouissement, autant pour travailler ou étudier que pour partager un moment entre amis ou en famille, ou encore se reposer et se détendre. Faites entrer la joie dans votre quotidien et épanouissez-vous !

Le médecin urgentiste et guide de haute montage Emmanuel Cauchy tenait son surnom de Docteur Vertical des chroniques qu’il écrivit pendant plusieurs années pour le magazine Vertical. Il a retenu pour ce livre les épisodes les plus marquants de quinze années d’aventure professionnelle et humaine exceptionnelle. Des histoires d'alpinisme et de voyages en altitude, de médecine et de recherche scientifique.

Des histoires incroyables, admirables, mais aussi cocasses ou loufoques d'autres fois. Ainsi Salomon, secouru au pied des Droites : victime de plus de trente fractures, resté trois mois dans le coma. Sept ans plus tard, il est revenu à Chamonix pour remercier ses sauveteurs. Quant à Jaimie, amputé de ses quatre membres gelés dans les Grandes Jorasses, il a refait l'ascension du mont Blanc avec le Docteur Vertical et a tourné avec lui un formidable documentaire. Plus drôle a été le secours de cet Anglais récupéré sur une plaque de glace flottante au milieu du lac Blanc, ou celui d'un surfeur suédois découvert nu emmitouflé dans du papier d'aluminium au fond d'un igloo au milieu de la Vallée Blanche.

Pour le Docteur Vertical, il s'agissait de peindre cet univers particulier du secours en montagne qui, certains jours, n'est pas sans rappeler une sorte d'état de guerre : évoquer les risques pris par les pilotes d'hélicoptère, déculpabiliser les secourus qui ne sont pas tous des inconscients, rétablir certaines vérités pas forcément glorieuses, et surtout évoquer une profession qui est l'engagement d'une vie, avec ses difficultés, ses faiblesses et sa fréquentation constante de la mort. C'est un livre d'aventures trépidant, plein de suspense, d'optimisme et d'humour.

Emmanuel Cauchy (1960-2018) était un médecin urgentiste et guide de haute montagne, qui fut emporté le 2 avril 2018 par une avalanche. Il dirigeait l’Institut de formation et de recherche en médecine de montagne (Ifremmont) et le centre SportAltitude à Genève. Il avait participé à de nombreuses expéditions sur tous les continents. Il avait aussi réalisé des films documentaires (« Cold » et « Hypoxia ») et avait collaboré à plusieurs longs métrages en tant que conseiller et médecin (« Himalaya, l’enfance d’un chef », « James Bond Tomorrow never dies », « Les Rivières pourpres »). Il avait longtemps collaboré à la presse de montagne, avant de signer, aux éditions Glénat, son fameux « Docteur Vertical » (2005), traduit en plusieurs langues, puis le « Petit manuel de médecine de montagne » (2007), le « Petit manuel de médecine de bord » (2010), et les quatre tomes des « Chroniques du docteur Vertical » (2011 à 2014).

Regroupant 16 patrons de tricot réalisés par 6 créateurs québécois, Enfile ta petite laine se veut chaleureux et actuel. Destiné aux tricoteur.euse.s de tous les niveaux et varié comme le climat et les paysages québécois, il offre les patrons de 4 chandails, 1 cardigan, 1 camisole, 2 châles, et une panoplie d’accessoires (tuques, cols et chaussettes).

Incluant des patrons de

* Jean-Philippe Cliche

* Maxim Cyr

* Genièvre Dugon

* Sasha Hyre

* Marie-Christine Lévesque

* Gabrielle Vézina

La cuisine sans gluten en 4 ingrédients seulement !

Finies les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver !

Cuisinez les meilleures recettes sans gluten en 4 ingrédients pour vous régaler sans restriction.

Pancakes, feuilleté au fromage, pizza végétarienne, cake salé terre et mer, crumble fraise-rhubarbe, crêpes… Des recettes d’entrées, plats et desserts rapides, faciles et bluffantes !

La cuisine sans gluten en deux temps trois mouvements !

10 carrés vintage pour une infinité de créations

Avec 10 modèles de carrés granny, on peut tout faire ! Rapides à crocheter et faciles à assembler, ces carrés sont expliqués étape par étape. 5 créations vous sont ensuite proposées : ceinture, écharpe, sac, plaid et housse de coussin. Chaque carré peut être interprété de 1 000 façons : libérez votre créativité !

COMPLÉMENTS VIDÉO : 15 techniques à visionner via des QR codes !

La collection girly, tendance et efficace. 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour cuisiner sans se prendre la tête. Les bonnes recettes pour : Toujours savoir répondre à la question "qu’est-ce qu’on mange ce soir ?"

Des repas originaux et gourmands pour satisfaire petits et grands ; des idées de menus qui changent.

Croustillants pomme-camembert, Gratin de gnocchis au chèvre, Cabillaud pané aux amandes, Hachis Parmentier express, Crumble exotique …

À travers ces dix modèles à coudre sans patron, confectionnez vous-même vos essentiels de couture. Housse de machine à coudre, coussin tailleur pour repasser à la perfection vos emmanchures, grande trousse pour ranger tout votre matériel… Tous ces modèles faciles et astucieux sont accessibles aux débutants et aux niveaux intermédiaires pour vous perfectionner tout en aménageant votre espace préféré.

Julie, créatrice du blog Atelier Svila, vous entraîne dans son univers et vous explique pas à pas chacune de ses créations. Laissez-vous guider et créez un atelier qui vous ressemble !

Le sucre, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires… et pourtant nous en consommons de plus en plus, parfois même sans le savoir, jusqu’à la dépendance. Ce programme propose un sevrage progressif en 3 étapes pour se désintoxiquer du sucre, sans faim ni frustration. Comprenez les raisons qui rendent addict au sucre, apprenez à détecter les sucres ajoutés et à décrypter les étiquettes et suivez, semaine après semaine, les objectifs et les menus « clés en main ». Un ouvrage très pratique et riche en conseils pour prendre de bonnes habitudes sur le long terme.

Plus de 100 techniques de tricot réunies dans un guide pratique indispensable !

Dans ce livre, Solène Amary a sélectionné les techniques les plus utiles et les plus répandues dans les patrons de tricot afin d'aider tricoteuses et tricoteurs, quel que soit leur niveau.

Une première partie décrit les fondamentaux du tricot (tailles d'aiguilles, épaisseurs des fils, abréviations, échantillon...) et une seconde partie explique les techniques indispensables à maîtriser pour percer tous les mystères des patrons, corriger ses erreurs et réaliser de belles finitions.

La version ePub de ce livre numérique est en fixed-layout. Pour des conditions de lecture optimales, veillez à ce que votre tablette ou ordinateur supporte ce type de format.

Le jeûne intermittent, la clé pour une perte de poids rapide et durable et une santé de fer

Vous avez déjà fait plusieurs tentatives de régime, mais sans succès durable ? Vous n'avez plus envie de commencer un régime très restrictif, qui finit de toute façon par vous entraîner dans un effet yoyo ? Vous voulez atteindre votre corps de rêve sans restriction et de façon saine ?

Dans ce cas, vous avez trouvé le bon livre ! Vous y découvrirez comment le jeûne intermittent permet d'obtenir des pertes de poids impressionnantes de façon facile et efficace et d'atteindre votre summer body sans sensation de faim constante. En plus, votre santé vous remerciera !

- 5:2, 20:4 ou 16:8 ? Trouvez la méthode de jeûne intermittent qui s'adaptera le mieux à vos besoins et à votre quotidien !

- Comment le jeûne intermittent vous permettra d'accélérer votre métabolisme et de faire fondre vos kilos en trop !

- Au-delà de la minceur, un coup de boost pour votre santé : Comment le jeûne intermittent vous permettra de renforcer votre système immunitaire, purifier votre organisme et diminuer les inflammations.

- Une peau plus ferme, moins de douleurs menstruelles, plus d'énergie : Les effets positifs du jeûne intermittent sur le métabolisme et les hormones féminines.

- Les pièges les plus fréquents : Quelles erreurs vous devez éviter à tout prix, pour que vous puissiez perdre du poids rapidement et détoxifier votre organisme.

BONUS : Des recettes appétissantes et saines et des plans alimentaires pour votre succès !

Avec les conseils basés sur les recherches scientifiques les plus récentes de ce livre, votre bien-être est à portée de main ! Accomplissez enfin vos objectifs physiques dans un temps record et observez les réactions de votre famille et vos amis !

Procurez-vous dès maintenant ce guide complet, qui met le jeûne intermittent à la portée de tous !

Vous rêvez de coudre vos premiers modèles, mais vous ne savez pas par où commencer ? Ce livre propose 15 ouvrages accessibles aux débutants. Il vous guide pas à pas dans la réalisation grâce à de nombreux dessins. Créez coussins, pochettes, rideaux, cabas… effet garanti ! Domptez votre machine à coudre grâce à ce manuel simple et efficace !

Sylvie Blondeau donne des cours de couture et répond aux questions des débutantes qu’elle rencontre tous les jours. N’attendez plus pour suivre son premier conseil... Lancez-vous !

Entre deux excès, pour nettoyer son organisme fatigué mais également pour faire face aux agressions extérieures, le besoin d’adopter une alimentation plus saine se fait sentir. Le principe de l’alimentation « détox » consiste à débarrasser le corps de ses toxines accentuées par les attaques de la vie quotidienne (pollutions, tabac…).

Vous trouverez dans ce livre de Marie-Laure Tombini 15 recettes de petits plats 100 % détox qui font la part belle aux antioxydants dont l’utilité dans la prévention de certaines maladies n’est plus à démontrer.

5 soupers pour 4 personnes cuisinés en 3 heures, qui dit mieux? Le batch cooking, c’est LA solution pour organiser tous les repas de la semaine, et même faire des provisions! Facile, savoureux et TELLEMENT plus économique que les boîtes de repas prêtes à cuisiner qu’on teste et re-teste et qu’on finit invariablement par laisser tomber.

Adieu les corvées de cuisine récurrentes. Fini le désespoir devant le frigo. Exit la question maudite: «Qu’est-ce qu’on mange pour souper?» Un rêve? Oh que non! Le batch cooking permet de dégager du temps de qualité en préparant ses repas à l’avance, dans le plaisir et sans tracas. Dans ce livre, divisé en cinq sections inspirées des ateliers de batch cooking les plus populaires offerts par l’Escouade culinaire partout au Québec, se trouvent des menus complets et délicieux, des méthodes de cuisine efficaces et des listes d’épicerie et de matériel complètes. Au menu? Des mets réconfortants qui passent rapido du congélo au four, des soupers, des lunchs, des déjeuners et même des collations. Tout ça prêt à réchauffer et servir au moment où on choisira de se les offrir. C’est-ti pas parfait, ça?

Ce livre offre également des liens vers des vidéos qui répondent à des questions techniques, donnent de l’info sur certains ingrédients ou font la démonstration d’un procédé culinaire particulier. Tout ce qu’il faut pour devenir un redoutable pro de l’organisation culinaire!

Pulls ajourés, col V ou col jacquard, gilets vintage ou chunky, créez 20 pulls et gilets vraiment uniques. Variez les styles pour une garde-robe tout en nuances : romantique, cocooning, sportswear ou trendy… À chaque tenue son sweat douillet. Conçus pour satisfaire les envies tendance de toutes les tricoteuses, ces pulls confortables sont expliqués pas à pas !

Vous êtes attirée par la pratique du crochet mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous débutez, vous souhaitez vous perfectionner ?

Laissez-vous guider à travers ce livre par les conseils et astuces de So Croch’ ! Grâce aux nombreuses photographies en pas à pas et aux explications avisées de l’autrice, apprenez les bases du crochet et toutes les techniques plus avancées pour pouvoir confectionner amigurumi, jouets pour enfants ou vêtements !

Spécialement conçu pour les débutantes du crochet ou les intermédiaires qui souhaitent se perfectionner, ce livre propose un tour d’horizon du matériel à utiliser, des points de base aux méthodes de crochet, ainsi qu’un patron de lapin amigurumi à réaliser pas à pas, pour bien comprendre toutes les techniques.

Découvrez sans tarder le monde merveilleux du crochet avec So Croch’ !