Hoe maak je zelf het lekkerste ijs en de heerlijkste sorbets? Verfrissend in de zomer, verfijnd in de winter: ijsdesserts vormen een ideale afsluiter van de maaltijd, maar je kunt ze net zo goed als tussendoortje aanbieden. In Basic Ijs selecteert Christophe Declercq ruim zestig haalbare ijs- en sorbetrecepten, eenvoudig klaar te maken met of zonder ijsmachine. Na een inleiding met de basisregels over ijs legt hij stap voor stap uit hoe je de desserts bereidt - niet alleen klassiekers als vanilleroomijs, granité en ijssoufflé, maar ook vernieuwende recepten als basilicumsorbet of kaneelroomijs. Bij alle recepten horen duidelijke stappenfoto's, zodat ijsbereidingen een koud kunstje worden voor elke hobbykok.
Lekker! ijs
Carlina Coletti de Lorenzo
bookHomemade Ice Cream Recipes
Matt Pyne
bookYummy Ice Cream Recipes - First Part
James Earles
bookChile Peppers
Roby Jose Ciju
bookKeto Meal Recipes to Lose Weight:Tortilla, Beef and Salad Recipes
Sarah Albert
bookA to Z Baking Breads for Total Beginners
Lisa Bond
bookBread: 50 Essential Recipes for Today's Busy Cook
bookThe Big Book of Ice Cream and Fancy Goodies
Various
bookArepa : Classic & contemporary recipes for Venezuela's daily bread
Irena Stein
book500 Bread Recipes
Herbert von Bugenhagen
bookSerbian Food Guide
Vojo Zivojnovic
bookHashimoto’s Cookbook
Sussane Davis
book