Hoe maak je zelf het lekkerste ijs en de heerlijkste sorbets? Verfrissend in de zomer, verfijnd in de winter: ijsdesserts vormen een ideale afsluiter van de maaltijd, maar je kunt ze net zo goed als tussendoortje aanbieden. In Basic Ijs selecteert Christophe Declercq ruim zestig haalbare ijs- en sorbetrecepten, eenvoudig klaar te maken met of zonder ijsmachine. Na een inleiding met de basisregels over ijs legt hij stap voor stap uit hoe je de desserts bereidt - niet alleen klassiekers als vanilleroomijs, granité en ijssoufflé, maar ook vernieuwende recepten als basilicumsorbet of kaneelroomijs. Bij alle recepten horen duidelijke stappenfoto's, zodat ijsbereidingen een koud kunstje worden voor elke hobbykok.
Lekker! ijs
Carlina Coletti de Lorenzo
book
Bread: 50 Essential Recipes for Today's Busy Cook
book
Homemade Ice Cream Recipes
Matt Pyne
book
Pickled: From curing lemons to fermenting cabbage, the gourmand's ultimate guide to the world of pickling
Kelly Carrolata
book
Chile Peppers
Roby Jose Ciju
book
A to Z Baking Breads for Total Beginners
Lisa Bond
book
Yummy Ice Cream Recipes - First Part
James Earles
book
Keto Meal Recipes to Lose Weight:Tortilla, Beef and Salad Recipes
Sarah Albert
book
The Big Book of Ice Cream and Fancy Goodies
Various
book
The Everything Easy Mexican Cookbook: Includes Chipotle Salsa, Chicken Tortilla Soup, Chiles Rellenos, Baja-Style Crab, Pistachio-Coconut Flan...and Hundreds More!
Margaret Kaeter, Linda Larsen
book
The Everything Gluten-Free Breakfast and Brunch Cookbook: Includes Crispy Potato Pancakes, Blackberry French Toast Casserole, Pull-Apart Cinnamon Raisin Biscuits, Pumpkin Spice Granola, Asparagus Frittata...and hundreds more!
Jo-Lynne Shane
book
Hashimoto’s Cookbook
Sussane Davis
book