De 21-jarige Roos Verstraaten werkt samen met haar vriendin Sjaan in het Amsterdamse muziekcafé Ouwe Ko als zangeres, danseres en als prostituee. Vanwege de Zedelijkheidswet van 1911 moeten zij daarmee stoppen. Roos en Sjaan gaan intern aan de slag als huishoudster bij vooraanstaande mannen, die ze in het muziekcafé leerden kennen. De ambities van Roos reiken verder en ze zet alles-op-alles om haar doel te bereiken. Tegelijkertijd neemt haar liefdesleven een onverwachte wending...
Henriëtte de Smet was televisiemaker. Tegenwoordig werkt zij als tekstschrijver en inmiddels heeft ze een aantal feelgoodromans op haar naam. Chapeau Roos! is haar derde roman in een historische setting.