In Masterclass Dips laat Ramon Brugman met recepten uit meer dan twintig landen zien dat je met dips eindeloos kunt variëren. Met zijn ervaring als chef-kok en patissier bij onder andere Brasserie de Bank en zijn optreden als televisiekok bij programma 'Binnenste Buiten' mag Ramon zichzelf gerust master in de keuken noemen. In Masterclass Dips staan bekende klassiekers als tzatziki, mangochutney en baba ganoush, maar ook vernieuwende recepten zoals Zuid-Afrikaanse butternutspread en Russische groene ajika. Daarbij geeft Ramon de recepten van zijn favoriete dippers zoals Griekse dakos en Ethiopische injera. Masterclass Dips biedt voor ieder wat wils!
Smart cooking compleet : lekkere recepten, goede ingredienten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding
Julius Jaspers
book
The Complete Book of Cheese
Bob Brown
book
Dishes & Beverages of the Old South
Martha McCulloch-Williams
book
Twenty-Five Cent Dinners for Families of Six
Juliet Corson
book
The Fireless Cook Book : A Manual of the Construction and Use of Appliances for Cooking by Retained Heat, with 250 Recipes
Margaret Johnes Mitchell
book
The Boston cooking-school cook book
Fannie Merritt Farmer
book
Thursday dinners
Hannes Vandenbroucke, Louise De Brabandere
book
Eat More Better : How to Make Every Bite More Delicious
Dan Pashman
audiobookbook
BBQ, een feest!
Sofie Vanherpe, Peter de Clercq
book
Food History & Recipe Origins
Albert Jack
book
The American Plate
Libby H. O'Connell
audiobook
KitchenWise : Essential Food Science for Home Cooks
Shirley O. Corriher
audiobook