Una guĂa Ăștil que le ofrece un sabroso recetario, acompañado con los consejos y la informaciĂłn necesarios para aprender a reducir los Ăndices de colesterol y cocinar de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los placeres de la buena mesa. Esta obra le proporcionarĂĄ, ademĂĄs de muchas recetas âdesde entrantes hasta postresâ, valiosas informaciones sobre las propiedades y los valores nutritivos y calĂłricos de los alimentos, asĂ como platos de fĂĄcil elaboraciĂłn y segura efectividad, que concilian su excelente sabor con la conservaciĂłn de la salud.