Lex Boon (1983) is webredacteur van nrc.nl. Lex is ook bekend als Prins Ananas vanwege zijn journalistieke hobby-project www.PrinsAnanas.nl. Hij verzamelt daar mooie verhalen en anekdotes over deze nobele vrucht. "In de ananaswereld gaan miljarden euro’s om. Honderdduizenden mensen zijn afhankelijk van de ananasteelt, miljoenen mensen genieten ervan. Toch weten we – zelfs ik – er nog verdomde weinig van. De ananas is een bron voor honderden verhalen. Zoete én zure."