Handig BBQ-boekje met een dertigtal vleesrecepten Peter De Clercq, barbecue-expert bij uitstek, legt je met een aanstekelijk enthousiasme de kneepjes van het barbecuevak uit. Hij toont hoe je een perfecte côte à l'os, een stevig ribstuk of een gemarineerde kip bereidt. Alles met een knapperige korst en een heerlijk mals binnenste. Maar je kunt ook hoger mikken: een carpaccio van Iers heupstuk, gelakte eend met pepermuntjes, huisgerookte spiering van Duke of Berkshire etc.
BBQ Makes Everything Better
Jason Day, Aaron Chronister
book
The Craft Beer Bites Cookbook : 100 Recipes for Sliders, Skewers, Mini Desserts, and More--All Made with Beer
Jacquelyn Dodd
book
Brewed in the North
Matthew J. Bellamy
audiobook
Sacred and Herbal Healing Beers
Stephen Harrod Buhner
audiobook
A Natural History of Beer
Ian Tattersall, Rob DeSalle
audiobook
Tasting Beer, 2nd Edition
Randy Mosher
audiobook
The Secrets of Master Brewers
Jeff Alworth
audiobook
Somebody Feed Phil the Book : Untold Stories, Behind-the-Scenes Photos and Favorite Recipes: A Cookbook
Phil Rosenthal
audiobook
The One True Barbecue
Rien Fertel
audiobook
Ancient Brews
Patrick E. McGovern
audiobook
Audacity of Hops
Tom Acitelli
audiobook
The Complete Beer Course
Joshua M. Bernstein
audiobook