Smart, tidsbesparande och jÀttegott.
M-Magasin
Vill du servera bra drinkar pĂ„ hemmafesten Ă€r det lĂ€tt att bli fast i sjĂ€lva blandandet. Med nĂ„gra flaskor fĂ€rdigblandade drinkar kan du umgĂ„s med gĂ€sterna istĂ€llet för att slava vid barskĂ„pet. Att göra stora satser gĂ„r snabbare och blir minst lika gott som att blanda en cocktail i taget. Dessutom Ă€r det lĂ€ttare att mĂ€ta nĂ€r volymen Ă€r större â en halv deciliter Ă€r till exempel mycket lĂ€ttare att pricka Ă€n en halv centiliter.
Cocktails pĂ„ flaska förmedlar en metod som gör det möjligt att servera vĂ€lblandade cocktails hemma till ett större antal gĂ€ster, men den funkar Ă€ven för den som alltid vill ha en Negroni eller Manhattan redo i kylen. Tanken med boken Ă€r att du ska kunna förbereda sĂ„ lĂ„ngt det gĂ„r och minska antalet moment utan att för den skull tumma pĂ„ kvalitĂ©n. Till samtliga recept anges den maximala lagringstiden en cocktail kan lagras utan att försĂ€mras nĂ€mnvĂ€rt. Varje recept rĂ€cker till 6â10 drinkar.
Bakom baren, recepten och metoden stÄr George Kaponis, prisbelönt barchef pÄ restaurang AG i Stockholm. Utöver ett nytt sÀtt att tackla cocktails bjuder George pÄ drygt 40 recept frÄn sin lÄnga och internationella karriÀr, bÄde klassiker och egna kreationer. Till sin hjÀlp har han Daniel Taube och Kristian Morén, stamgÀster och kockar med fingrarna lite varstans i den kulinariska vÀrlden.
En fascinerande bok som faktiskt ger mer Àn vad den lovar. Den Àr lÀttsam och smart.
UmeÄ Tidning
Det Àr svÄrt att sÀtta fingret pÄ vad, men det Àr nÄgot speciellt över Cocktails pÄ flaska.
UmeÄ Tidning
Skarpt och suggestivt, estetiskt och inspirerande - för bÄde proffs och amatörersom vill ta drinkerbjudandet pÄ hemmafesten till en ny, högre, nivÄ.
BTJ
Ăven den mest vana av vĂ€rdar kan slita sitt hĂ„r nĂ€r det Ă€r dags att bjuda pĂ„ cocktails. Bartendern George Kaponis, prisbelönt barchef pĂ„ restaurang AG i Stockholm, har en lösning pĂ„ problemet: att förbereda drinkarna pĂ„ flaska. I hans, Daniel Taubes och Kristian MorĂ©ns nya bok Cocktails pĂ„ flaska Ă€r det just det som vi lĂ€r oss.
Damernas VĂ€rld
Det Ă€r inte bara maten som ska serveras âfamilystyleâ i Ă„r. Ăven cocktails gĂ„r utmĂ€rkt att göra för6â12 personer pĂ„ ett brĂ€de.
Icon Magazine
En massa tips och recept.
Kupé
Med mycket intelligens och humor förklarar skribenterna drinkarnas historia, eller irrar ivÀg i nÄgon helt annan berÀttelse, innan de gÄr över till att förklara hur drinken görs. Det Àr underhÄllande.
TranÄs-Posten
