Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds.
Auteur:
Serie:
- Volume 5 in Landenbijbels
Taal:
Nederlands
Formaat:
Groentebijbel : Van aardappelpuree tot zuringsoufflé
Mari Maris
bookSergio's smaakmakers : 70 recepten voor thuis
Sergio Herman
bookAirfryer
Bas Robben
bookDe BBQatlas
Julius Jaspers
bookJust Cook It
Sergio Herman
bookEen tafel vol
Meike Krüger
bookChickslovefood - Het daily dinner-kookboek : 100 x avondeten met maar 5 ingrediënten
Elise Gruppen, Nina Bruijn
bookEten met Nick
Nick Toet
bookDe 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben : De food top 100 van de redactie van FavorFlav
Marcus Polman
bookJob en Perry : Een klootzak-proof kookboek
Perry Man, Job Pattinasarany
bookKarsu's Kitchen
Karsu Karsu
bookToko Lo : INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
Lola Ruler
book
De bijbel van de Franse keuken
Alain Caron
bookDe bijbel van de Italiaanse keuken
Maud Moody, Leonardo Pacenti
bookDe bijbel van de Japanse keuken
Tosao van Coevorden
bookDe bijbel van de Indonesische keuken
Maureen Tan
bookDe bijbel van de Nederlandse keuken
Janneke Vreugdenhil
bookDe bijbel van de Spaanse keuken
Raquel Palla Lorden
bookDe bijbel van de Thaise keuken : Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha kai
Noi Pia-Ud
bookDe bijbel van de Turkse keuken : Van börek tot baklava en van meze en dolma’s tot pides en pilav
Hale Amus
bookDe bijbel van de Libanese keuken : Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul
Merijn Tol
bookDe bijbel van de Koreaanse keuken : Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
Sang-Ah Yoo
bookDe bijbel van de Vietnamese keuken : Van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì
Mai Nguyen
book