Vind direct een verhaal

4.7
#1
De bijbel van de Franse keuken
Alain Caron
#2
De bijbel van de Italiaanse keuken
Maud Moody, Leonardo Pacenti
2.0
#3
De bijbel van de Japanse keuken
Tosao van Coevorden
4.0
#5
De bijbel van de Indiase keuken : Van biryani tot curry’s en dahl en van platbroden tot samosa’s
Paulami Joshi
4.2
#6
De bijbel van de Indonesische keuken
Maureen Tan
3.3
#7
De bijbel van de Nederlandse keuken
Janneke Vreugdenhil
4.3
#8
De bijbel van de Spaanse keuken
Raquel Palla Lorden
4.8
#9
De bijbel van de Thaise keuken : Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha kai
Noi Pia-Ud
#10
De bijbel van de Turkse keuken : Van börek tot baklava en van meze en dolma’s tot pides en pilav
Hale Amus
#11
De bijbel van de Libanese keuken : Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul
Merijn Tol
#12
De bijbel van de Koreaanse keuken : Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
Sang-Ah Yoo
#15
De bijbel van de Vietnamese keuken : Van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì
Mai Nguyen

De bijbel van de Peruaanse keuken : Van tamales tot spicy salsa's en van cocktails tot ceviches

De bijbel van de Peruaanse keuken is hét standaardwerk voor iedereen die de rijke, verrassende keuken van Peru wil leren kennen. Van tamales tot aardappelkroketjes en salsa's en van pisco cocktails tot diverse ceviches: de Peruaanse keuken is een van de meest veelzijdige ter wereld. In De bijbel van de Peruaanse keuken neemt Katinka Lansink Dodero je mee door deze kleurrijke culinaire traditie, gevormd door de unieke combinatie van Andes, Amazone en oceaan, én door invloeden uit onder meer Spanje, Afrika, China, Italië en Japan.