Van börek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egeïsche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit Centraal-Azië naar Europa, heeft door de eeuwen heen de identiteit van de Turkse gastronomie gevormd.
Begin vandaag nog met dit boek voor € 0
- Krijg volledige toegang tot alle boeken in de app tijdens de proefperiode
- Geen verplichtingen, op elk moment annuleren
Auteur:
Serie:
Volume 10 in LandenbijbelsTaal:
Nederlands
Formaat:
Groentebijbel : Van aardappelpuree tot zuringsoufflé
Sergio's smaakmakers : 70 recepten voor thuis
Airfryer
De BBQatlas
Karsu's Kitchen
Just Cook It
Chickslovefood - Het daily dinner-kookboek : 100 x avondeten met maar 5 ingrediënten
Eten met Nick
Een tafel vol
De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben : De food top 100 van de redactie van FavorFlav
Job en Perry : Een klootzak-proof kookboek
Toko Lo : INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
De bijbel van de Franse keuken
De bijbel van de Italiaanse keuken
De bijbel van de Japanse keuken
De bijbel van de Indiase keuken : Van biryani tot curry’s en dahl en van platbroden tot samosa’s
De bijbel van de Indonesische keuken
De bijbel van de Nederlandse keuken
De bijbel van de Spaanse keuken
De bijbel van de Thaise keuken : Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha kai
De bijbel van de Libanese keuken : Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul
De bijbel van de Koreaanse keuken : Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
De bijbel van de Peruaanse keuken : Van tamales tot spicy salsa's en van cocktails tot ceviches