Zoeken
Inloggen
  • Home

  • Categorieën

  • Audioboeken

  • E-books

  • Voor kinderen

  • Toplijsten

  • Help

  • App downloaden

  • Campagnecode gebruiken

  • Cadeaukaart inwisselen

  • Probeer nu gratis
  • Inloggen
  • Taal

    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇫🇮 Suomi
    • 🇸🇪 Sverige
  1. Boeken
  2. Eten en drinken
  3. Kookboeken

Lees en luister gratis gedurende 42 dagen!

Opzeggen wanneer je maar wilt

Probeer nu gratis
0.0(0)

Fermentering 2.0

I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter.

Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til dit køkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi.

Dette er en ebog med såkaldt fixed laoyut. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

E-book

  • Gepubliceerd: 23-3-2017

  • Taal: Deens

  • Uitgever: People'sPress

  • ISBN: 9788771803372


Auteurs:

  • Søren Ejlersen
  • Ditte Ingemann

Formaat:

  • E-book

Duurtijd:

  • 201 bladzijden

Taal:

Deens

Categorieën:

  • Eten en drinken
  • Kookboeken

Meer van Søren Ejlersen

Sla de lijst over
  1. Jordens bedste kogebog

    Søren Ejlersen, Trine Hahnemann, Carsten Kyster

    book
  2. Planteproteiner

    Søren Ejlersen

    book
  3. Dyrk livet : Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse

    Søren Ejlersen

    audiobookbook
  4. Babymad

    Søren Ejlersen, Kirsten Mikkelsen Ravnbøl

    book
  5. Vildnis : genveje til vilde spiselige planter

    Lene Ejlersen, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

    book
  6. Grønne kager

    Søren Ejlersen, Christel Pixi Hielscher

    book
  7. Blender : 177 opskrifter på greenies og smoothies

    Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

    book
  8. Fermentering : Kraut, Kimchi, og Kombucha

    Søren Ejlersen, Ditte Ingemann, Shane Peterson

    book

Help en contact


Over ons

  • Ons verhaal
  • Carrière
  • Media
  • Toegankelijkheid
  • Partner worden
  • Investeerdersrelaties
  • Instagram
  • Facebook

Verkennen

  • Categorieën
  • Audioboeken
  • E-books
  • Tijdschriften
  • Voor kinderen
  • Toplijsten

Populaire categorieën

  • Misdaad
  • Biografieën en reportages
  • Fictie
  • Feelgood en romantiek
  • Persoonlijke ontwikkeling
  • Kinderboeken
  • Waargebeurde verhalen
  • Slapen en relaxen

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacybeleid · Voorwaarden ·
Uitstekend4.3 uit 5