GrÀnsen mellan att vara frisk och att ha fÄtt en diagnos Àr flytande. Behandling av symtom ger lindring men endast behandling av de underliggande rötterna till ohÀlsa ger varaktig bot. Maten vi Àter bestÀmmer hur vÄr tarmflora ser ut och dess gener pÄverkar pÄ ett avgörande sÀtt hur friska eller sjuka vi Àr. Efter 2500 Är gÀller fortfarande Hippokrates devis, «LÄt maten vara din medicin och medicinen din mat.»