Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.
Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer : Over de toekomst van ons voedsel
Geschreven door Sebastiaan van de Water
Over dit boek
Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.
Begin vandaag nog met dit boek voor € 0
- Krijg volledige toegang tot alle boeken in de app tijdens de proefperiode
- Geen verplichtingen, op elk moment annuleren
Auteur:
Verteller:
Serie:
Volume 10 in Pocket ScienceTaal:
Nederlands
Formaat:
De olifant in het universum : Donkere materie, mysterieuze deeltjes en de samenstelling van ons heelal.
Hallo, is daar iemand? : Een speurtocht naar leven op andere planeten
Tussen twee oneindigheden : De aanstaande revolutie in ons begrip van de kosmos
Evoluerend Heelal : Een hoorcollege over de levensloop van de kosmos
Speuren naar buitenaards leven : Een hoorcollege over onze kijk op het heelal, van de klassieke oudheid tot nu
Higgs: het elementair abc over een elementair deeltje
De geschiedenis van de sterrenkunde : Een hoorcollege over de historische ontwikkeling van ons wereldbeeld
Zonder de meteoriet waren we er niet : De mens als evolutionaire toevalstreffer
Ons genoom : Een hoorcollege over het teruglezen van evolutie uit DNA
Het verhaal van de maan : Van haar ontstaan tot de eerste maanlanding
Het ontstaan van dier en mens : Een hoorcollege over de evolutie van de gewervelde dieren
Alles wat je wilt weten over het heelal : Een Time2Learn luistercursus over het heelal
De quantumcomputer : Een digitale revolutie op het punt van uitbreken
Ruimtetijd : Hoe Einstein het heelal een vierde dimensie gaf
Exoplaneten : De zoektocht naar nieuwe werelden
Telescopen van de toekomst : De nieuwe grote ogen van de astronomie
DNA-bewerking : Knippen en plakken met CRISPR/Cas9
Sociale robotica : De onstuitbare opmars van de menselijke machines
Het trillende universum : Over snaartheorie, deeltjes en verborgen dimensies
Tossen met de kosmos : Over entropie en de statistiek van het heelal
De stam van het woord : Over taalevolutie en de eerste taal ter wereld
R.I.P. Heelal : Over het einde van het universum
Grensverleggende getallen : Over 0, 1, i, ∞ en andere wiskundige grootheden