En esta obra es posible analizar la diversidad de perspectivas y variables que tienen que ver con la obesidad, partiendo desde su definición, incidencia, medición y control, hasta llegar al análisis de su relación con otras patologías y el contexto alimentario actual.
México obeso: Actualidades y perspectivas
Antonio López Espinoza
Alma Gabriela Martínez Moreno
Patricia Josefina López Uriarte
Mónica Teresa Katz
Ana Cristina Espinoza Gallardo
Víctor Hugo Demaria Pesce
Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
Alejandro Macías Macías
Yolanda Lizeth Sevilla García
José Guadalupe Salazar Estrada
José María Martínez Selva
Claudia Rocío Magaña González
Fátima Ezzahra Housni
Juana María Meléndez Torres
Nadia Xochiquetzalli González Briseño
Claudia Llanes Cañedo
Joseph Paul Pavelka
María del Carmen Barragán Carmona
Ana Patricia Zepeda Salvador
María del Carmen Perrillán Méndez
Juan Argüelles Luis
Berenice Sánchez Caballero
Elia Herminia Valdés Miramontes
Martha Beatriz Guzmán Aburto
Felipe Santoyo Telles
Karla Lizbet Jiménez López
María Isabel Ortega Vélez
Lucía Cristina Vázquez Cisneros
Jesús Francisco Rodríguez Huertas
Héctor Julián Velázquez López
Juan Manuel Mancilla Díaz
María Trinidad Ocampo Téllez Girón
Rosalía Vázquez Arévalo
Xóchitl López Aguilar
Adriana Nieblas Ceceña
Elisa Gómez Reyes
Carmen Livier García Flores
Juan Antonio Madrid Pérez
Mónica Navarro Meza
María Luisa Ramos Ibarra
Olivia Torres Bugarín
Avilene Rodríguez Lara
Karla Alejandra Damián Medina
Delhi Alejandra González Contreras
Nelly Margarita Macías Gómez
Fernando Hernández Leonardo
Karina Anaí García Camacho
Mónica Miramontes Salazar
Ámbar Itzhel Rha Huerta de la Torre
Laura Vanesa Solano Santos
Rocío Mancilla González
María Pilar Aranda Ramírez
María Guadalupe Ruelas Castillo
José Encarnación Río del Valdivia
Manuel Jaime Velasco Larios
Martha Patricia Pérez López
Rosa Anahí López Cardona
Karina Franco Paredes
María Leticia Bautista Díaz