Alain groeide op in Frankrijk, achter het fornuis. In Nederland leerde hij de Franse keuken nóg meer waarderen. In Mijn Franse keuken leert Alain ons hoe simpel, eenvoudig en lekker de Franse keuken kan zijn. Met weinig ingrediënten en eenvoudige bereidingen, maar met maximale smaken laat Alain in meer dan 75 recepten zien wat er allemaal mogelijk is. Van tamme konijnenboutjes met doperwtjes tot koude meloensoep, van gepocheerde kabeljauw met kokkels tot stroaardappeltjes en van duif met laurier en blauwebessensaus tot crème brûlée met karamel en fleur de sel.
De bijbel van de Franse keuken
Alain Caron
bookKipbijbel : Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Alain Caron, Rogier Trip
bookMijn Franse keuken
Alain Caron
bookLa Table de Caron : Recepten uit onze bistrokeuken
Alain Caron
bookWe love beef
Alain Caron
bookTour d'Alain : een culinaire reis door Frankrijk
Alain Caron
book
Vijf seizoenen
Jonathan Zandbergen
bookClaudia kookt klassiek : de kooklessen van hotelschool ter duinen
Claudia Allemeersch
bookAltijd zondag
Wil Demandt
bookJust Cook It
Sergio Herman
bookSmart cooking compleet : lekkere recepten, goede ingredienten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding
Julius Jaspers
bookMijn recepten : Van appeltaart tot saotosoep
London Loy
bookSergio's smaakmakers : 70 recepten voor thuis
Sergio Herman
bookCuisine Carine : Recepten en notities van Karin Gaasterland
Karin Gaasterland
bookKookbijbel : Het ene recept leidt naar het andere
Niki Segnit
bookEen tafel vol
Meike Krüger
bookRuige kost : Paskal en Edwin jammen in de keuken
Paskal Jakobsen, Edwin Vinke
bookDe Elisabeth : Praktische recepten van de huishoudschool 'Mariakroon' Culemborg
Jonah Freud
book