Alain groeide op in Frankrijk, achter het fornuis. In Nederland leerde hij de Franse keuken nóg meer waarderen. In Mijn Franse keuken leert Alain ons hoe simpel, eenvoudig en lekker de Franse keuken kan zijn. Met weinig ingrediënten en eenvoudige bereidingen, maar met maximale smaken laat Alain in meer dan 75 recepten zien wat er allemaal mogelijk is. Van tamme konijnenboutjes met doperwtjes tot koude meloensoep, van gepocheerde kabeljauw met kokkels tot stroaardappeltjes en van duif met laurier en blauwebessensaus tot crème brûlée met karamel en fleur de sel.
Mijn Franse keuken
Begin vandaag nog met dit boek voor € 0
- Krijg volledige toegang tot alle boeken in de app tijdens de proefperiode
- Geen verplichtingen, op elk moment annuleren
Auteur:
Taal:
Nederlands
Formaat:
Vijf seizoenen
Chef Jeff Cooks: In the Kitchen with America's Inspirational New Culinary Star
Smart cooking compleet : lekkere recepten, goede ingredienten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding
Claudia kookt klassiek : de kooklessen van hotelschool ter duinen
Kookbijbel : Het ene recept leidt naar het andere
Just Cook It
Altijd zondag
Sergio's smaakmakers : 70 recepten voor thuis
Cuisine Carine : Recepten en notities van Karin Gaasterland
Cookies & Cocktails : Drink, Dunk & Devour
That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week
Mijn recepten : Van appeltaart tot saotosoep
